Fábrica de Salazón Romana de Canexol

Descubre los restos de un complejo industrial romano dedicado a la salazón de pescado, evidenciando la importancia comercial de Ons en la época. La Fábrica de Salazón Romana de Canexol, situada en la playa de Canexol en la Isla de Ons, es un testimonio de la actividad industrial que tuvo lugar en la región durante la época romana. Este complejo, que data del siglo I d.C., se dedicaba a la producción de salazones de pescado, una industria de gran relevancia en el Imperio Romano para la conservación y exportación de productos marinos. Las excavaciones arqueológicas realizadas por el Grupo de Estudios de Arqueología, Antigüedad y Territorio (GEAAT) de la Universidad de Vigo han revelado la existencia de varias estructuras asociadas a esta actividad, incluyendo pilas o depósitos de salazón y una rampa de acceso desde el arenal para transportar el pescado hacia los espacios de procesamiento. Además, se ha identificado un vertedero con conchas de múrices (Stramonita haemastoma), un molusco utilizado para producir tinte de color púrpura, lo que sugiere que la fábrica también pudo estar involucrada en la elaboración de este preciado colorante. Estos hallazgos no solo destacan la importancia de la Isla de Ons en las rutas comerciales marítimas de la época, sino que también proporcionan valiosa información sobre las técnicas industriales romanas y la economía marítima en el noroeste de la Península Ibérica. La fábrica de salazón de Canexol es, por tanto, un enclave arqueológico de gran relevancia para comprender la historia y el desarrollo económico de la región durante la antigüedad.